About
グリムについて
当店は１９８６年オープン以来、無添加、天然酵母、国産素材にこだわったお店です。
基本となるのは「粉・種・水」。
私たちは、減農薬の国産小麦、天然酵母、そして亀岡の美味しい水に魅せられ、この地でパンを焼き続けてきました。おかげさまで、開業から38年を迎えることができました。
大量生産はせず、素材と品質を大切に、一つひとつ丁寧に焼き上げることを大切にしています。
さらに、「あつあつサンドイッチ」の専門店として姉妹店『コケットグリム』も展開中。こだわりのパンと、あたたかなおもてなしで、皆さまのお越しをお待ちしております。
What Makes Grimm Special
グリムの美味しさの秘訣
美味しさの秘訣 01
天然酵母
美味しさの秘訣 02
京都亀岡の水
美味しさの秘訣 03
国産麦100%
美味しさの秘訣 04
フランス小麦
Online
オンライン販売について
天然酵母パン グリムでは、AmazonやBASEショップ（グリムの天然酵母パン屋）を通じて、全国のお客様にも安心・安全なパンや焼き菓子をお届けしています。特に、動物性素材不使用の商品も多数取り揃えており、ヘルシー志向の方やアレルギーをお持ちの方にも人気です。
また、京都府亀岡市のふるさと納税返礼品としても、グリムのパンセットやシュトレンのギフトが多数掲載されており、楽天ふるさと納税などを通じて全国からお申し込みいただけます。全国シュトーレンコンテストで入賞した「シュトレン・オバールde丹波」など、職人のこだわりが詰まった味を、ぜひご自宅でお楽しみください。
グリムはこれからも、心と体にやさしいパン作りを通じて、皆さまの食卓に小さな幸せをお届けしてまいります。
