【自家製ベーコンができるまで③〜ついに完成！実食編〜】
お待たせいたしました！
国産豚の塊肉から始まったベーコン作り、ついにフィナーレです🐽✨
３. スライス作業（＆BLTサンド！）
約2週間の塩漬け、そして香ばしい燻煙を経て、
飴色に輝く**「自家製肉厚ベーコン」**が完成しました。
スライスを入れる瞬間の、この手応え。
断面からは、店頭ハーブの爽やかな香りと
スモークの芳醇な香りが一気に溢れ出します。
化学合成物は一切無添加。
だからこそ、お肉本来の力強い旨みと
脂身のさらりとした甘みが際立っています。
この自慢のベーコンを厚切りにして、
フレッシュなレタス、完熟トマトと一緒に
当店のパンでサンドした**「BLTサンド」**は格別です！🥪🔥
ひと口かじれば、弾力のある肉質とあふれる肉汁。
「あぁ、これこれ！」と思わず笑顔になる美味しさです。
全3回にわたる仕込みシリーズ、
お付き合いいただきありがとうございました！
ぜひ、店頭でこの「本気のベーコン」を味わってみてくださいね。
皆さまのご来店、お待ちしております🌿
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